Граф, генерал-лейтенант (с 10.10.1843). Родился в Себенико (Далмация). Сын Джузеппе Франческо Симонича Пероры и его жены Петрониллы. После её присоединения в 1809 по Шенбруннскому договору к Франции служил в армии Наполеона. В чине капитана корсиканского батальона принял участие в 1812 в походе в Россию. В сражении под Красным 3-6.11 попал в плен и отправлен на жительство в Казань. После разгрома Наполеона Далмация перешла к Австрии и, не желая служить австрийскому двору, Симонич попросился на российскую службу.
С 1816 капитан Кременчугского пехотного полка, в 1818 году был произведён в майоры и переведён в один из егерских полков на Кавказ. С 1822 командир батальона Грузинского гренадерского полка, с 1825 командир этого полка в звании подполковника. Участвовал в походе против аджарцев (1822) и русско-персидской войне 1826—1828. За участие в Елизаветпольском сражении 13-14.09.1826, где получил тяжёлое ранение в левую ногу, был награждён орденом св. Георгия 4-й степ. Участвовал со своим полком в персидской кампании 1827 года и в русско-турецкой войне 1828—1829. 6.04.1830 произведён в генерал-майоры.
Генерал от инфантерии Н.Н. Муравьёв-Карсский так характеризовал деятельность Симонича в должности командира Грузинского гренадерского полка: "Он продолжал принимать и угощать всех тех, которые могли его поддерживать, но полк приходил день ото дня в больший беспорядок. Он завёл обширное хозяйство для своих выгод, построил в Тифлисе собственный большой каменный дом... взял подряд почты, которую содержал полковыми лошадьми и казёнными людьми, имел стада, хутора, продавал лёд в Тифлисе летом, словом, сделал все извороты, котоорые только может изобрести промышленность иностранца, упрочивающего своё состояние в России, что ему и удалось. Паскевичу сии злоупотребления были отчасти известны, и он грозился на Симонича за содержание почты, допущенное Ермоловым, за постройку дома в Тифлисе и проч. Но всё сие было прикрыто раною, которую Симонич получил под Елисаветполем. Симонич храбр, хотя и не распорядителен. Он в душе не злой и не дурной человек, но из первых пройдох".
В 1832-1838 посланник в Персии. В 1838 в качестве советника участвовал в сражении под Гератом, который осаждали персидские войска под личным командованием Мохаммед-шаха. В том же году был отозван из Персии, затем наместником Царства Польского И.Ф. Паскевичем назначен комендантом Варшавской крепости. За службу удостоен также ордена Св. Владимира 3-й степ. (21.04.1829). Скончался в Варшаве.
Автор воспоминаний, в которых освещаются тегеранские события 30.01.1829 и гибель А.С. Грибоедова, а также записок о войне 1826-1828.
От брака с княжной Анной Отаровной Амилахвари (1800-1866), дочерью горийского моурава (Картли), затем генерал-майора российской службы князя О.Р. Амилахвари, имел сыновей графов Спиридона, Константина и Николая и дочерей: графиню Елизавету Ивановну (1822-1892), замужем за графом В.Е. Канкриным; графиню Марию Ивановну (1823-?); графиню Екатерину Ивановну (1832-1892), замужем за графом Д.Н. Мавросом; графиню Елену Ивановну (1837-1860), замужем за князем П.П. Голицыным; графиню Анну Ивановну, замужем за О. Нури.
