Граф, действительный статский советник (согласно С.В. Волкову, с 1768 тайный советник), камергер. Из древнего боярского рода. Сын графа генерал-фельдмаршала Александра Борисовича Бутурлина (1694-1767) от брака с Екатериной Борисовной Куракиной (1702-1772), внук Б.И. Куракина, племянник А.Б. Куракина. Родился в Киеве. В 1742 семья переехала в Москву. В 1754 - поручик Семёновского полка, сопровождал барона К. Сиверса, направленного в Вену к императору Францу I и императрице Марии Терезии с извещением о рождении наследника престола вел.кн. Павла Петровича. 21.09.1757 пожалован званием камер-юнкера, а 26.12.1761 (в связи с восшествием на престол имп. Петра III) - камергера.
13.12.1762 назначен посланником в Испании, однако в Мадрид прибыл только 14.11.1763. Среди поручений имп. Екатерины II, которые Бутурлину пришлось выполнять при мадридском дворе, было разъяснение позиций России в отношении Речи Посполитой (жена испанского короля Карла III была дочерью умершего в 1763 короля Речи Посполитой Августа III). В своих донесениях в С.-Петербург Бутурлин анализировал внутреннюю и внешнюю политику Карла III, взаимоотношения метрополии и её колоний в Новом Свете, атмосферу при дворе. Однако непривычный климат плохо отразился на здоровье российского посланника, и уже с 1764 Бутурлин стал просить Екатерину II о своём отзыве из Испании. 25.03.1765 императрица подписала два рескрипта, по первому из которых Бутурлину разрешалось выехать в отпуск для лечения к водам на неопределённый срок, а по второму, шифрованному, Бутурлин отзывался от двора. Поверенным в делах в Испании назначался Н.К. Хотинский, и как только он появился в Мадриде, 1.07.1765 Бутурлин с семьёй выехал из Мадрида (официальный указ о его отзыве был обнародован только в январе 1766). Доехав до Голландии, он задержался в Гааге до 1767, когда его отец перед смертью выхлопотал у Екатерины II пожалование сыну ордена Св. Анны. В 1766 после смерти посланника в Дании И.А. Корфа родители Бутурлина безуспешно хлопотали при дворе о назначении сына на этот пост. В 1770-1772 служил на флоте, затем - в Финансовой экспедиции.
Был женат на графине Марии Романовне Воронцовой (1737-1765), сестре А.Р. Воронцова, С.Р. Воронцова и сподвижницы Екатерины II Е.Р. Дашковой. Отношения супругов складывались не лучшим образом. В одном из писем Дашкова писала А.Р. Воронцову: «Утром я была у М.Р. У меня разрывается сердце, когда я вижу, в каком состоянии она находится. Я страстно желаю быть ей полезной, но не думаю, что можно что-либо сделать. Только её муж может изменить положение. Его поведение по отношению к ней просто низко, и это меня не удивляет. Холодный и бездушный человек во всём, что не касается его собственных удовольствий, то есть дебошей, он редко способен на благородные и великодушные действия и то лишь из желания выставить это напоказ». Их дети - Д.П. Бутурлин и Елизавета Петровна (1762-1813), замужем за А.И. Дивовым, бывшим корнетом Конной гвардии.
