Граф, действительный статский советник (с 1829), камергер. Сын действительного статского советника Николая Марковича (Антоновича) Булгари (1739-1812), уроженца острова Корфу, от брака с Терезой (?), родственницей знатного молдавского семейства Кантемиров. С 1821 (фактически с февраля 1819) по 1824 советник посольства и и.д. поверенного в делах в Испании. После начала революции 1820-1823 советовал королю Фердинанду VII даровать стране конституцию, за что в марте 1820 получил строжайший выговор из С.-Петербурга. 12.03.1823 произведён в коллежские советники, 6.06.1826 - в статские советники. В 1828-1829 находился с особым поручением в Греции. За службу награждён орденом Св. Анны 2-й степ. (24.11.1823), имел также большой крест испанского ордена Карла III 1-й степ.
Был женат (с 1827) на Марии Павловне Нарышкиной (1809-1829), дочери действительного камергера П.П. Нарышкина. Супруги имели дочь графиню Анну Марковну (?-1841).
